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          清明后的頭采高山茶

          發布時間:2023-04-06 14:23:29訪問:3784

          每年的清明季節都是茶葉價格調整的分水嶺,明前茶貴如金,是指高山茶產量稀有。

          一般成熟的生態茶園,都有早生、中生、晚熟品種搭配。我們東坪高山茶基地以早生品種中茶108為主,一般開采期在3月中上旬,半個月的采摘期銜接中生品種“安吉白葉1號”與“黃金芽”。這些都是以禮品茶為主,我們浦江老祖宗留下來的群體老品種,今年采摘要推遲到清明后,這就是清明后的“頭采茶”。


          浦江本土群體老品種一般都生長在交通不便的高山區,基本都是隱藏在森林當中,具有“無雨山長澗,無云山長陰”的獨特小氣候,是茶樹的絕佳生長環境。能出獨特的花香與韻味。這也是茶葉香氣高銳馥郁,滋味飽滿清甜的物質基礎。

          老百姓愛喝的茶基本上離不開:茶葉清新鮮活、香氣馥郁高銳、滋味甘醇爽口,芽型好看與否反倒不是很看重,好喝是最關鍵。

          我們預計47號會有少許的高山土茶出產。


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