我們的茶種類總多,高山云霧茶是其中的一種,高山云霧茶產自浙江省武義縣,是一種生長于高山上的茶。我們在喝茶的時候,茶的口感好不好,關鍵點就在于如何泡?泡茶一直以來是一門學問,因為不同的茶葉制作方式不同,綠茶屬于未經發酵,通過殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。下面茶藝軒來為大家介紹怎么正確的沖泡飲用高山云霧茶!
1、
水溫:高山云霧茶屬于綠茶,因明前茶一般采1芽或1芽一葉的嫩芽,所以不宜用太高的水溫,比如100度來沖泡,而是75-85度的水溫,如果茶葉比較細碎,75度最宜。
2、 茶量和水量比:以1:50的量是較好的,也最能反映茶湯品質。茶多之則苦澀,水過之則寡淡。
3、 茶具選用:現在的玻璃杯和傳統的白瓷杯都可以,如沖法得宜,則茶湯碧綠,茶味清香,味鮮清甜。
4、
喝法:飲茶前,一般多以聞香為先導,再品茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓茶湯在嘴內回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。
以上就是正確的沖泡飲用高山云霧茶的方法,大家下次可以試試,這樣泡出來的茶口感是不是有好很多。我們是一家生態農業發展企業。通過生態的方式種植加工東坪高山茶、高山云霧茶等茶葉,有需要的話快來聯系我們!